В Карелии был свой птицепром, в который входило 7 предприятий: 2 птицесовхоза и 5 птицефабрик. Птицесовхозы от фабрик отличаются наличием земли и животноводства, около 40% от всего производства птицесовхоза.
В Сортавала долгое время работал птицесовхоз «Приладожский». По сравнению с совхозами «Сортавальский» и «Большевик» о нём известно меньше. Но это не умаляет его значения. В настоящее время, когда ликвидируется одно за другим сельхозпредприятия, интересно восстановить их историю. Сегодня наш рассказ о предприятии, которое занималось птицеводством.
После Великой отечественной войны на территории Сортавала существовало около 80 колхозов и совхозов. На острове Риеккалансаари площадью всего около 72 квадратных километров существовало несколько совхозов. В посёлке Нукутталахти — совхоз «Коминтерн», где содержали лошадей и бычков на мясо. Совхоз «Красный остров» в посёлке Оявойс, в Ламберге — «им. Ворошилова». Местечко Хакала стало базой для совхоза «имени Чапаева». Первый участок совхоза «Сортавальский» занимался разведением гусей и уток, а также напольным содержанием кур.
Новый совхоз «Приладожский» образовали на базе объединения перечисленных совхозов, совхоза «Ленинский путь» (о. Тулон) и первого участка совхоза «Сортавальский». Первым директором был назначен Нищерецкий Г.В., в обязанности которого входило перевести содержание кур с напольного на клеточное. Вот отрывок из газетной статьи «Совхоз «Приладожский» за 1966 год: «…Строится цех клеточных несушек – так называемый новый птичник, который строится хозяйственным способом. Совхоз впервые будет практиковать наряду с выгульное клеточное содержание взрослой птицы. Новый цех намечается построить весной, разместить 9 тысяч кур. Они будут размещаться несколько штук в клетке, которые будут расположены в 4 яруса. Второй этап производства: батарейный цех для цыплят с инкубатором. Строительство его закончится к осени будущего года».
Производство яйца в 1966 году составило 2765 тыс. штук яиц, среднесуточный привес птицы составил 8,3 грамм. Если ранее получали в среднем от каждой куры – несушки по 144 яйца в год, то к 1980 году уже 223. В первые годы работы куры содержались напольным способом. Имелось 4 барака по 3 тысячи кур в каждом, в целом содержалось 12 тысяч кур. Все работы проводились вручную: подстилка из опилок, разнос кормов, поение птицы, сбор яйца. Клеточное же содержание позволяло держать в цехе до 11 тысяч кур.
Содержали кур в клетках от 1 до 4 – х ярусов. В одной клетке находилось 9 – 10 кур. Вначале половина работ проводилась вручную. Цеха были деревянными. В1977 году началось строительство хозяйственным способом каменных цехов, где из клеток механически проводились сбор яйца, кормление и поение птицы, удалялся навоз. Уже к 1980 году был ликвидирован полностью ручной труд. Благодаря комплексной механизации вместо 8 птичниц цех обслуживали один оператор и его подменный. В1987 году, получали 212-220 штук яйца в год от каждой куры – несушки. К 2003 году продуктивность стала 312 штук яйца от каждой куры-несушки.
Для получения высокой продуктивности поменяли поголовья птицы на другие породы. Завозили цыплят из Суоярви, с Сунской птицефабрики (Кондопога), с Можайской птицефабрики (Вологодская область), с птицефабрик Ленинградской области. Породы птицы были Ломонбраун, Хайсекс (коричневая) – голландские породы, высокопродуктивные. У предприятия была оборудованная машина, за рейс перевозили до 45 тыс. штук цыплят. Обычно было 2 рейса. Цыплята были суточные. Чтобы не было большого падежа, нужно было успеть за 2 суток от вылупления определить цыпленка на постоянное место (2 суток цыпленку не нужно было пить и есть, ему хватало запасов питательных веществ). Цыплят привозили 1 раз в 2 месяца. В течение четырех месяцев молодняк выращивают в цехах для «Молодняка». В последствии их переводили в промышленное стадо. Птица давала продукцию один год, потом её отправляют на забой. Птицу на забой возили на мясокомбинат, что было не выгодно, и тогда в 1990 году построили свой забойный цех хозяйственным способом. Перо птицы никуда не использовали. Его сжигали. Обработка его была очень дорогостоящей.
В цехах содержалось от 25 тысяч до 113 тысяч кур в разных птичниках. Для большей продуктивности птицы в корма добавляли травяную муку. Её изготавливала АВМ агрегат по приготовлению витаминно-травяной муки. Заготовки хватало почти на целый год. При добавке муки желток яйца становился ярко желтым. В 1992 году из-за подорожания дизтоплива и электроэнергии производство муки прекратилось.
Птицесовхоз был рентабельным. Государственная закупочная цена на яйцо в восьмидесятые годы составляла: первой категории - 1 рубль 10 копеек, второй категории 90 копеек. Первая категория это 10 дней от снесения яйца до его реализации. Реализация проходила на территории Сортавальского, Лахденпохского и Питкярантского районов. (ГОРПО закупало в год 4 миллиона штук яйца, Военторг около 4 миллионов штук, закупали яйцо для военнослужащих и т.д.). Средняя зарплата была 150-160 рублей в месяц. У птичниц 200,00 рублей в месяц,10 % от годовой прибыли расходовали на поощрения работников совхоза. В совхозе была и 13 зарплата.
В обязанности совхоза помимо яйцеводства входило производство молока и мяса. Основное животноводство было расположено на острове Риеккалансаари в поселке Ламберг. Ферма была деревянная и рассчитана на небольшое поголовье — 2 скотника молочного животноводства, бычник для бычков на откорм на 130 голов и телятник в поселке Оявойс. В начале 1970 – х годов велось строительство каменного коровника и телятника. В новом коровнике содержалось 1000 – 1500 голов скота (вместе с молодняком) в разные годы.
Летние пастбища были на о. Тулон. Молочное стадо переправляли на баржах. Бычки, предназначенные на откорм, находились на месте, а телят тоже вывозили на баржах на другие острова. У совхоза были 2 баржи, и 3 больших катера типа МРБ (малый рыболовецкий бот). На Тулоне формировали 3 стада, которые находились на острове с мая по сентябрь. На непредвиденные случаи у пастухов, бригадиров были лодки с моторами. Там жили пастухи в специализированных домиках. Дойка на Тулоне была механизирована (был молокопровод). Вечером доярок на катерах завозили на остров, проходила дойка, молоко хранили в холодильниках, емкость 1200 литров, после утренней дойки молоко и доярок доставляли в поселок Ламберг на катере с баржей, на которой были установлены 2 специализированные молочные емкости объемом 400 литров. Молоко перегружали в молоковоз и отправляли на молокозавод. (Все было автоматизировано, работали при помощи молочных насосов). СЭС всегда проверяла и никаких претензий не имела. Жирность молока составляла 3,9-4,2 %. Коровы были Айширской породы. На острове Тулон пасли не только коров, но производили и заготовку сена на зиму, его вывозили баржами. Хозяйство было прибыльным, давая ежегодно около 1 миллиона рублей. Появилась возможность вложить деньги в строительство жилых домов (Карельская дом 52, Первомайская дом 18) и сооружение дорог.
1985 году на животноводческом производстве работало 232 человека. В эксплуатации находилось 9 цехов (4 цеха кур-несушек, 2 молодняка, забойный цех, яйцесклад), гараж и коровник. От своего инкубатора пришлось отказаться еще в 1973 году, когда из–за нехватки яйца, его завезли из Суоярви, а вместе с ним привезли очень страшное инфекционное заболевание, в результате чего инкубатор пришлось сжечь.
В 1990-е годы содержание крупного рогатого скота стало нерентабельным, и его ликвидировали. С конца 1980 – х годов совхоз «Приладожский» прилагал усилия по сохранению производства, сокращая поголовье кур. Для рентабельности в 1996 году были открыты 4 магазина – 3 в городе и 1 в г. Питкяранта. В начале 2000-х годов произошли изменения в организационно-правовой форме совхоза. В 2005 году ГУП РК «Приладожское» было преобразовано в Открытое Акционерное Общество «Приладожское». 100% акций предприятия с 2008 года принадлежит ООО «Леноблптицепром» во главе с генеральным директором Трусовым Юрием Васильевичем.
В ОАО «Приладожское» в 2009 году получено 28100 тыс. штук яиц, среднесуточный привес куры составил 9,9 грамм. В 2010 году планировалось получить 30 млн. штук яиц в год, на одну куру несушку получить 311 штук. Общее поголовье птицы составляло 125 тыс. штук. Производство мяса куры — 154 тонны в год. Продукцию предприятие реализовало в основном по Республике Карелия, в городах Петрозаводск, Сортавала, в Питкярантском и Лахденпохском районах.
За всю историю птицесовхоза предприятием руководили:
— С 1966 года Нищерецкий Г.В.
— С 1969 года Кузьмин А.Б.
— С 1970 года Снежницкий В.Ф.
— С 1972 года Козюлин В.И.
— С 1976 года Крутяков Ю.А.
— С 1989 года Фомин В.П.
В 2006 году исполняли обязанности директора Литвинов А.Г. и Бурцев Е.П.
С 2007 года Генеральный директор ОАО «Приладожское» Сопельник А.А. до 2011г.
ОАО «Приладожское» является обладателем:
— Диплом IV Международной агропромышленной выставки – форума «Карелии Агро Экспо 2008».
— Диплом V Международной агропромышленной выставки – форума «Карелии Агро Экспо 2009».
— Грамоты Международного Благотворительного фонда «Меценаты столетия».
ОАО «Приладожское» включено в Национальный реестр «Ведущие агропромышленные и сельскохозяйственные организации России 2009».
ОАО «Приладожское» предлагал следующую продукцию:
— Яйцо куриное (высший сорт, отборное, I и II категории)
— Мясо куры технологическое,
— Субпродукты (желудки, сердце, печень)
— Продажа кур несушек.
С 2011 года предприятие закрылось из-за дорогой электроэнергии и дорогих кормов. Яйцо стало нерентабельным. В город стали привозить более дешевое яйцо. Предприятие не выдержало конкуренции. Планировалось завести бройлеров. Но видно силы не рассчитали.
В 2012 году одному из бывших директоров птицесовхоз «Приладожский» Фомину Владимиру Павловичу 17 марта исполнилось 70 лет. Родился Фомин В.П. в 1942 года в Архангельской области Вельский район д. Вороновская. Окончил Петрозаводский государственный университет по специальности агроном. С 1970 по 1974 год работал старшим агрономом в колхозе «Память Ильича» в Архангельской области. С 1974 – 1985 год председателем этого колхоза. В 1985 году предложили в Сортавала Сортавальском совхозе-техникуме работал замом по производству до 1987 года. С 11 мая 1987 года Фомин В.П. возглавил птицесовхоз «Приладожский». Работал до 26 января 2006 года. Мы поздравляем Владимира Павловича С юбилеем! И благодарим за помощь в написании статьи.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Власов П.Н, Стафеев Б.М. Сортавала – Петрозаводск, Карелия, 1985 год – С. 93.
Автор: Назирова Татьяна Леонидовна, методист музея
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Ссылки
186790, Республика Карелия, г.Сортавала, набережная Ладожской Флотилии, д.5
8-81430-46158, +7-964-317-5124
Муниципальное бюджетное учреждение культуры
Режим работы:
Пн-Пт: 9.00 - 17.00
Сб: 10.00 - 17.00
ВСК: выходной
8-81430-46158, +7-964-317-5124
186790, Республика Карелия, г.Сортавала, набережная Ладожской Флотилии, д.5
